Het restaurant is gelegen in het hartje van Oostende aan de visserskaai. Sedert 01 augustus 2017 wordt het restaurant uitgebaat door Caroline Nevelsteen.

Het restaurant biedt plaats voor 40 personen. Ieder gerecht dat onze chef zijn gasten voorschotelt is een specialiteit waaraan veel zorg wordt besteed bij het bereiden, dresseren tot het serveren. 

 

Het restaurant is gesloten op maandag en dinsdag.
De middagservice start om 12u00 en de avondservice start om 18u15.

 Kerst- Noël

69,00 – 89,00* Euro 

 

Feestelijke aperitiefhapjes
Amuses bouches festives

***

Ganzenlever in samenspel met gerookte paling, venkel & appel met een krokantje van witloof
Symphonie de foie gras et anguille fumé, fenouil & pomme avec chicorée croustillante

***

*Duo van kreeft en garnaal in witte wijnsaus met bieslook
*Duo homard et crevette sauce au vin blanc avec ciboulette

***

Sorbet van peer met z’n likeur
Sorbet de poire avec ca liqueur

*** 

Het fijnste van fazant met witloof, champignons en spek
saus van Porto op smaak gebracht met truffel
amandelkroketjes

Suprême de faisan avec chicorée, champignon et lardon
 sauce au porto et truffe
croquette aux amandes

of - ou

Duo van grietfilet en King krab op een puree van savooi
 afgewerkt met een saus van champagne
Duo filet barbue et crabe royal avec purée de savoie

***

Kerstdessert - Dessert de Noël




 

 

Nieuwjaar

Nouvel An

1 Januari 2022

 

69,00 – 89,00* Euro

 

Feestelijke aperitiefhapjes
Amuses bouches festives

***
Duo van heilbot en kalf met een crème van truffel en vinaigrette van wakamé

Duo de flétan et veau avec une crème de truffe et vinaigrette de wakamé

***
*Duo van kreeft en King Krab met mosterdsaus en fijne groentjes

*Duo homard et King krab avec moutarde et petits légumes

***

Sorbet van peer met z’n likeur

Sorbet de poire avec ca liqueur

***

Nootjes van hertenkalffilet met zijn wintergarnituur
saus fine champagne en amandelkroketten

Noisettes de faon avec sa garniture d’hiver
sauce fine champagne et croquette aux amandes

of

Zeeduivel en garnaal vergezeld van jonge ui en champignons
met puree van prei
 afgewerkt met een saus van champagne en bieslook

Lotte et crevette entouré de jeune oignon et champignon
avec purée de poireau
parfumé au sauce de champagne et ciboulette

***

Nieuwjaarsdessert - Dessert de Nouvel An