Maandmenu

Gerookte kwartel – veenbes - knolselder

***

Ganzenlever met zwarte beuling en structuren van appel(*)

***

Sorbet van de dag

***

Grietfilet met een puree van prei – champignons & pijpajuin – getomateerde roomsaus
of
Patrijsfilet met witloof – Cognacsaus afgewerkt met truffel - amandelkroketjes

***

Koffie of dessert

 € 56,00 of 70,00 (*)