Maandmenu

Duo van gravad lax zalm – knolselder salade – wakamé – hoisin mayonaise

***
Coquille met Breydelham omringd door een soepje van asperges(*)
***
Sorbet van de dag

***
Zeeduivel op een bedje van Mechelse asperges en een botersaus verrijkt met kervel en grijze garnalen
Of
Lamskroon met een gratin van champignons, aardappel en courgette – jus Madeira

***
Verrassingsdessert

 € 54,00 of 70,00 (*)