Maandmenu

Tartaar van rund– selder – rucola - truffelmayonaise
***
Coquille – gebakken prei - garnaal(*)
***
Sorbet

***
Zeeduivel op een bedje van spitskool en pancetta en een sausje van dragon
Of
Melkkalfkroon met warme groentjes en een jus van graanmosterd

***
Verrassingssdessert

 € 54,00 of 70,00 (*)