Menu gourmet

Salade met dagverse Oostendse grijze garnalen (hand-gepeld)
of
Scampi’s omringd met courgette en tomaat,  saus Caroline (ricardsausje)
of
In huis gemaakte kroketten met Oostendse grijze garnalen
of
Carpaccio van rund met jonge spinazie en frisse toetsen,
vinaigrette met mosterd van Meaux

***

Noordzee vissoep of Sorbet van de dag

***

Gebakken zeetong met dagverse frieten (+3€ suppl.)
of
  Zeeduivel op een bedje van prei en champignons
op smaak gebracht met een saus van sherry en truffel
of
Filet Mignon (rund) met jonge wortel en erwten – jus van madeira

***
Nagerecht van de dag

Menu: 39,00 euro