Salade met dagverse grijze Oostendse garnalen (hand gepeld)
of
Gerookte eendenborst met een winterse salade “Waldorf”
of
In huis gemaakte kroketten met Oostendse grijze garnalen
of
Gelakt breydel spek met coquille en bloemkool afgewerkt met
een vinaigrette van pickles

***

Noordzee vissoep of Sorbet van de dag

***

Gebakken zeetong met dagverse frieten
of
Gebakken Belgische wit-blauwe ossenhaas met zwarte peper en gebakken champignons
of
Hertenkoteletjes met winters garnituur, een wildsausje en gegratineerde aardappel
of
Kabeljauw vergezeld van romanesco kool in een saus verrijkt met noilly prat

***
Nagerecht van de dag

Menu: 37,00 euro