Traditionele cocktail van Babykreeft en Kingkrab

***
Gestoomde halve babykreeft in een blanke botersaus afgewerkt met Chinese bieslook

***
Sorbet van de dag

***
Babykreeft in helder nat vergezeld van zomerse groenten en Mechelse aspergen

of - ou

Gebakken filet van jonge tarbot afgewerkt met een coulis van tomaten geparfumeerd met look

***
Duo van rabarber en aardbeien met vanille ijs

65,00 euro